Как приготовить куриные крылышки как в КФС в домашних условиях

Многие любители фастфуда не могут устоять перед ароматными куриными крылышками из популярной сети KFC. Но что делать, если нет возможности или желания посетить это заведение? Не отчаивайтесь! Вашему вниманию предлагается рецепт куриных крылышек по типу KFC, который позволит вам приготовить их в домашних условиях.

Одно из главных отличий куриных крылышек от KFC от остальных рецептов заключается в их панировке. Для достижения аналогичного вкуса и хрустящей текстуры необходимо приготовить специальный сухой смеси специй. Ключевые ингредиенты в такой смеси обязательно будут включать паприку, чеснок и лук в порошковой форме. Их нужно смешать с солью, перцем и другими специями по вашему вкусу.

Процесс приготовления включает в себя вымачивание куриных крылышек в маринаде из яиц, сметаны и специй, а затем покрытие крылышек смесью специй и муки. Далее куриные крылышки нужно обжарить во фритюре до золотистого цвета и подать с любимым соусом.

Рецепт приготовления куриных крылышек

• 1 кг куриных крылышек
• 2 чашки пшеничной муки
• 1 чашка сухих хлебных крошек
• 2 чайные ложки соли
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сухих трав (пряные травы, сушеный базилик и т.д.)
• 2 яйца
• 1/2 чашки молока

Шаги приготовления крылышек:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и подготовьте противень, выстиланный пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте пшеничную муку, хлебные крошки, соль, чесночный порошок, черный молотый перец, паприку и сухие травы.
3. В другой миске взбейте яйца с молоком до образования однородной смеси.
4. Каждое куриное крылышко обмакните сначала в яичную смесь, а затем в сухую смесь с мукой и специями. Хорошо обваляйте каждое крылышко, чтобы оно покрылось равномерно со всех сторон.
5. Равномерно разложите крылышки на подготовленном противне.
6. Выпекайте крылышки в разогретой духовке около 30-35 минут, переворачивая их через 15 минут приготовления. Они должны стать золотистыми и хрустящими.
7. Подайте куриные крылышки горячими на стол вместе с любимым соусом и овощным гарниром.

Приятного аппетита!

Какие ингредиенты нужны для куриных крылышек по типу КФС?

• 1 кг куриных крылышек
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка сушеного чеснока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка сушеной тимьяна
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сахара
• 1/2 чайной ложки горчицы
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей

Для соуса:

• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сушеной паприки
• 1 чайная ложка сушеного чеснока
• соль и перец по вкусу

Как приготовить куриные крылья по типу КФС в домашних условиях?

Если вы любите куриные крылья, но хотите попробовать приготовить их по типу КФС в домашних условиях, то у вас есть такая возможность! Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который позволит вам насладиться ароматными и вкусными крыльями, которые не уступят по своим качествам известной сети фаст-фуда.

Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 кг куриных крыльев;
2. 2 столовые ложки приправы для курицы;
3. 1 чайная ложка соли;
4. 1 чайная ложка черного перца;
5. 1 чайная ложка паприки;
6. 1/2 чайной ложки сухого чеснока;
7. 1/2 чайной ложки сухого тимьяна;
8. 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
9. 1/2 чайной ложки сухого кориандра;
10. 1/2 чайной ложки сухого орегано;
11. 2 яйца;
12. 200 г панировочных сухарей;
13. растительное масло для жарки.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению крыльев:

1. В большой миске смешайте приправу для курицы, соль, черный перец, паприку, сухой чеснок, сухой тимьян, сушеный базилик, сухой кориандр и сушеный орегано.
2. Очистите куриные крылья от перьев и излишнего жира.
3. Поместите крылья в миску с сухими специями и хорошо их обваляйте, чтобы все крылья были покрыты приправами равномерно.
4. Оставьте куриные крылья на 15-20 минут, чтобы специи впитались.
5. Приготовьте тарелку с панировочными сухарями.
6. В отдельной миске взбейте яйца.
7. Возьмите каждое крыло и обмакните его сначала в яйцо, затем в панировочные сухари. Обваляйте крылья до полного покрытия панировочными сухарями.
8. Повторите процедуру для каждого крыла.
9. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
10. Жарьте куриные крылья по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
11. Переложите готовые крылья на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Вот и все! Теперь у вас есть вкусные и ароматные куриные крылья по типу КФС, которыми можно наслаждаться, сидя дома в уютном кругу семьи и друзей. Приятного аппетита!

Как добиться хрустящей корочки на куриных крыльях?

1. Высушите крылья перед запеканием. На поверхности куриных крыльев не должно быть излишней влаги, которая может помешать образованию хрустящей корочки. После маринования или обмазывания специями, оставьте крылья на противне в холодильнике на несколько часов либо обсушите их бумажным полотенцем.
2. Используйте сухую смесь специй. В рецепте для хрустящей корочки важно использовать сухие специи, такие как паприка, чесночный порошок, соль и перец. Они помогут создать хрустящий внешний слой.
3. Панируйте в яйце и муке. Панада из яйца и муки придаст крыльям дополнительную текстуру и укрепит корочку. Поставьте крылья в панирующую смесь из яиц и муки, а затем обжарьте в масле или запеките в духовке.
4. Используйте сухари и муку для запекания. Для усиления хрустящей корочки, можете использовать сухари или муку при запекании крыльев. Противень для запекания можно предварительно посыпать сухарями, либо перемешать сухари с мукой и обвалять крылья в смеси перед запеканием.
5. Увеличьте температуру приготовления. Чем выше температура приготовления, тем более хрустящей будет корочка на куриных крыльях. Если вы готовите их в духовке, установите высокую температуру запекания и подождите, пока крылья не приобретут золотистый цвет и хрустящую текстуру.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить куриные крылышки, которые не только вкусны, но и удивят своей хрустящей корочкой, похожей на ту, что предлагает KFC!

Как подать и подготовить соус к куриным крыльям по типу КФС?

Вариант 1: Соус барбекю. Для приготовления соуса барбекю вам понадобятся следующие ингредиенты: кетчуп, горчица, сахар, яблочный уксус, соль, молотый черный перец, соль и масло. Взять часть кетчупа, добавить горчицу, сахар, уксус, соль и перец, перемешать все ингредиенты до однородной массы и довести до кипения. Затем добавить масло и перемешать. После этого соус готов к подаче соответствующего блюда.

Вариант 2: Соус сметанный. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты, как сметана, чеснок, лимонный сок, соль и молотый черный перец. Смешайте сметану с чесноком, измельченным в чеснокодавке, добавьте лимонный сок, соль и перец и тщательно перемешайте. Подготовленный соус сметанный готов к подаче к обжаренным куриным крыльям.

Вариант 3: Соус чесночный. Для приготовления соуса чесночного понадобятся следующие ингредиенты: майонез, чеснок, соль и сок лимона. Чтобы приготовить соус, необходимо измельчить чеснок в чеснокодавке, смешать его с майонезом, добавить соль и лимонный сок, тщательно перемешать все ингредиенты. Подгоное соус чесночный можно подать к куриным крыльям по типу КФС.

Важно: Вы можете использовать любой соус по вашему вкусу и предпочтению, либо экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать уникальный вариант соуса к куриным крыльям по типу КФС. Это поможет придать блюду разнообразие и оригинальность. Не забудьте подавать соус рядом с крыльями, чтобы гости могли насладиться полным вкусовым букетом!